Nôž kuchynský Sakai Aoki Hamono Kengata Petty Kurokage 170 mm - čierny
- Značka: Sakai Aoki Hamono
- Kód tovaru: 07492
- Dostupnosť: 2 - 6 dní od vytvorenia objednávky
- Cena:196,82 €(164,02 € bez DPH 20%)
Darček zadarmo! K tomuto tovaru si budete môcť v nákupnom košíku vybrať darček zadarmo (zoznam možných darčekov - reflexná páska, rúško, balenie náplastí...).
Sakai Takayuki japonský kuchársky nôž s nepriľnavým povrchom Kurokage a ocele VG10, HRC 60-61, osemhranná rukoväť wengewood a bolster z byvolieho rohu, dĺžka čepele 170 mm.
Nerezová oceľ s kladivkovým vzorom Tsuchime s jadrom z ocele VG10. Nože Sakai Takayuki s nepriľnavým povrchom "KUROKAGE" sú potiahnuté fluórovou živicou. Táto vynikajúca technológia zabraňuje priľnutiu krájaných surovín na čepeľ a zároveň je dosiahnutá extrémna hladkosť povrchu noža. KUROKAGE je prekvapivo vývojovo pokročilejšia technológia, než prevedenie napríklad na známych nožoch MAC Non-Stick Coating. Je to preto, lebo kladivkovaná, konkávne vypuklá textúra na čepeli podporuje nepriľnavú funkciu a pretože jadro čepele je z prvotriednej nerezovej ocele VG10 s tvrdosťou 60-61 HRC, ktorá zaisťuje vynikajúce udržanie ostrie lepšie, než bežná chrommolybdénová nerezová oceľ nožov MAC. Bolster je vyrobený z rohu vodného byvola.
Nôž Petty s dĺžkou ostrie 170 mm je vhodný na krájanie, plátkovanie, lúpanie a dekorovanie ovocia a zeleniny - nič nebude pre tento jedinečný nôž japonského tvaru problémom. Vďaka svojej veľkosti je to veľmi obratný pomocník. Každý nôž je ručne brúsený a pri vysokej tvrdosti jadra dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť. Ostrosť čepele zaistí minimálny únik tekutiny a vaše pokrmy budú plné šťavy a vitamínov. Japonské umenie a nové technológie robia tento nôž jedinečným a nenapodobiteľným. Univerzálny nôž Petty z ocele damasteel s jadrom z VG10 má dokonale vyváženú čepeľ s povrchovou úpravou Tsuchime (kladivkový povrch). Povrch dáva nožu nielen skvelý vzhľad, ale taktiež zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli.
Tento nôž je ručná práca - farby, dĺžky a profily ostria sa môžu mierne líšiť.
Parametre | |
Materiál čepele | ocel VG10 |
Dĺžka (cm) | 31,5 |
Dĺžka - čepeľ (cm) | 17 |
Tvrdosť ostrie (HRC) | 60 - 62 |
Hmotnosť (g) | 135 |
Puzdro súčasťou | ✓ Áno |
Materiálové zloženie | damašková ocel |
Materiál | damašková ocel |
Krajina výroby |
Nižšie nájdete zoznam všetkých dokumentov, ktoré vám môžu pomôcť pri rozhodovaní o kúpe.
Nový dotaz